Almendras Naturales y sus derivados

Evootrade se abastece en la provincia de Alicante, la zona de mayor extensión de la variedad Marcona

Los dulces a base de almendra y de miel forman parte de la cultura gastronómica de toda la cuenca mediterránea.      En España su consumo es muy estacional, en época navideña. La diferencia radica como siempre en la calidad y proporción  de materias primas empleadas. Existe una tradición, un saber hacer que solo algunos Artesanos saben perpetuar. Lo demuestran algunos Maestros Turroneros que emplean las herramientas tradicionales como son “les punxes” (pala para remover la masa) y “el boixet” (cuvacon cocción al baño maría y mortero).

Evootrade ofrece una gama completa y variada de almendras Marconas enteras y preparadas, con referencias de éxito para reposterías y heladerías.